Destilería Pearse Lyons en Dublín
El whisky es una gran parte de la historia irlandesa, por lo que hacer un recorrido por la destilería Pearse Lyons en Dublín y probar sus productos técnicamente todavía se considera turismo cultural... simplemente. Pero no sólo visitarás el whisky. Nacida de una pasión personal por la elaboración de cerveza y la destilación, y de una conexión familiar profundamente arraigada con The Liberties, una parada en la destilería Pearse Lyons en Dublín desentrañará la fascinante historia y los curiosos personajes que hacen popular esta atracción.
Tour por la destilería
Con historias que contar que se remontan al siglo XII, el recorrido cubre no solo la destilería y cómo se produce el buen producto (Pearse Irish Whiskey), sino que también lo lleva al cementerio y le cuenta la historia de la Iglesia de St. James. Luego disfrutarás de tres deliciosas muestras de la gama. Mientras esté allí, asegúrese de apreciar la iglesia restaurada, con su nuevo e impresionante campanario de cr
La Iglesia
La iglesia de Santiago se remonta al siglo XII y sufrió muchas transformaciones a lo largo de los años. La iglesia actual fue construida en 1859-1860 en diseño gótico. En 1963, la iglesia se cerró al culto debido a la disminución de feligreses y desde entonces fue una tienda de iluminación y un almacén de alimentos, y ahora una destilería.
Durante su última restauración se descubrieron muchas historias curiosas que dan vida al pasado. Y el cementerio también guarda los secretos de su pasado. Las lápidas muestran qué oficios acogieron las Libertades en su época: toneleros, destiladores, comerciantes de lino, zapateros y panaderos.
Otras curiosidades sobre la Destilería Pearse Lyons en Dublín
- Los alambiques de cobre utilizados en el proceso de destilación se enviaron desde Kentucky hasta la destilería Pearse Lyons en Dublín.
- Estos alambiques de cobre han sido apodados Mighty Molly y Little Lizzie en honor a los parientes lejanos de la familia Lyon.
- Si bien se desconocen los orígenes exactos del whisky irlandés, manuscritos antiguos revelan que los monjes irlandeses practicaron el arte de la destilación durante el siglo VI.
