Londres est un creuset de cultures en passe de devenir une des villes du monde les plus exaltantes pour les gourmets, grâce à ses cuisines de tous les horizons. Des étals de marché de restauration aux établissements étoilés au guide Michelin, des plats salés aux délices sucrés, vous serez surpris à tous les coins de rue. Le thème de la scène culinaire est aussi devenu populaire dans les festivals et de nouvelles manifestations voient le jour chaque année. Après tout, une journée à Londres à déguster des plats de grande qualité s’approche assez bien de la perfection.

Que vous soyez du coin, entre deux ou venu faire une escapade citadine, voici une liste de festivals gastronomiques à Londres que nous vous recommandons :

Taste London

Considéré comme la manifestation culinaire de l’été, Taste London a tout bon. Des étals de cuisine de rue savoureuse, des cours magistraux de cuisine, de nouveaux produits à la vente et des démonstrations en direct par vos héros culinaires à vous couper le souffle. Tous les ans en juin, plus de 50 000 personnes sont attirées par cet évènement de plein air au Regent’s Park. Outre les exclusivités qui les y attendent, plus de 40 plats phares préparés par les restaurants les plus tendances de Londres y sont proposés. Surtout, venez affamés à Taste London et ne ratez pas les nombreuses activités gratuites et sponsorisées.

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Circuit Magique Merlink, arrêt : Baker Street

Le London Dessert Festival

Si vous préférez le sucré, vous ne voudrez pas rater le London Dessert Festival. C’est la promesse d’un parcours de découverte où vos sens seront bombardés de senteurs, textures, visions, sons, sans oublier le goût bien sûr. Vous allez vous croire dans l’usine de Willy Wonka, quand vous passez devant le mur de chocolat fondant, sous un plafond dont pleuvent des paillettes et par un étal de crèmes glacées aux garnitures incomparables. Quatre zones d’immersion vous y accueillent : chocolat, pâtisserie, délices glacés et végane, mais aussi les toutes dernières tendances à découvrir : shakes insolites, bulles gaufrées et sorbets aux goûts de cocktail. Et nous n’avons même pas encore parlé des grands noms de la gastronomie qui s’y produisent. Ce festival gastronomique de Londres ne dure que deux jours, alors choisissez bien les amis que vous y emmenez : les beignets design ne sont pas tous faits pour être partagés...

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London Brunch Fest

Un brunch paresseux le dimanche, c’est vraiment bien, et ces deux dernières années, cette tendance savoureuse explose à Londres. Du petit-déjeuner à l’anglaise de type standard au type plus expérimental arrosé de prosecco à volonté, c’est de loin le meilleur repas du week-end (mais désormais aussi admis en semaine). Et pour fêter ce moment exquis de la journée à la fin du mois d’août, le London Brunch Fest réunit tous les ingrédients nécessaires pour faire honneur à ce menu du week-end. Y ont lieu des discussions de comités, des démonstrations, des ateliers pratiques et bien sûr des plats innombrables à déguster sur lesquels s’extasier. Le tout arrosé de thé, café, Bloody Mary ou prosecco. Parcourez cette place de marché où se vend tout pour le brunch, puis faites un tour dans la Sweet Street pour assouvir vos envies. Avec la possibilité de dîner sur fond de DJ mix, ce festival gastronomique de Londres, vous aurez immédiatement envie de vous engager dans la brigade de l’avocat écrasé en tartine.

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Meatopia

Si un week-end carnassier bien arrosé, sur fond de feux et musique vous tente, alors Meatopia devrait figurer en haut de votre liste des festivals gastronomiques de Londres à découvrir. Importé des États-Unis jusqu’au Tobacco Dock par le chef cuisinier Richard H Turner, ce festival met au mieux à l’honneur les viandes de qualité du commerce équitable. Plus d’une quarantaine de chefs des plus grands restaurants londoniens vous prépareront des grillades, des viandes fumées et séchées qui vous mettront l’eau à la bouche. Des concerts live vous y attendent, mais aussi des DJ de renom, des ateliers et des démonstrations en direct de chefs cuisiniers. Les points forts passés comprennent une vache des Highlands cuite à la braise dans une fosse, un ragoût fumé de la truffe à la queue et un bœuf trois façons avec tartine à la graisse. Faut-il vous en dire plus ?

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Alors, voici donc nos recommandations de festivals gastronomiques de Londres trop savoureux pour les rater. Une liste qui devrait contenter tous les gourmands. Et quand vous aurez goûté à tout jusqu’à plus faim, assisté à une démonstration en direct et participé à un atelier, asseyez-vous et détendez-vous à bord d’un Big Bus pour un circuit d’un jour ou deux pendant que vous digérez. Si les idées vous manquent pour occuper le reste de votre temps dans cette ville variée, consultez notre itinéraire pour passer 3 journées à Londres.