Si tiene la suerte de pasar la Navidad fuera, no deje pasar la oportunidad de probar algunos de las exquisiteces navideñas internacionales. Desde veladas de marisco en parís hasta barbacoas en la playa en Australia, cada país y región tiene sus propias tradiciones para la cena de Navidad.
He aquí el menú navideño por países...
Italia
Si le apasiona el marisco, Italia es su destino ideal para las vacaciones de Navidad. Probablemente lo primero que le venga a la mente es la pizza y la pasta cuando piensa en la cocina italiana, pero su plato navideño tradicional es en realidad pescado. Siete tipos de pescado distintos, para ser exactos. La Fiesta de los Siete Peces es una tradición de Nochebuena que supone cenar siete pescados preparados de siete formas distintas, ya sea frito, curado o rebozado. Entre los deliciosos platos se incluyen calamares, linguini con almejas y langosta. ¡Qué rico!
Reino Unido
En el Reino Unido, la cena de Navidad se toma el día de Navidad, normalmente por la tarde temprano, alrededor de la hora del discurso de la Reina, que se retransmite en todo el país. Se sirve pavo asado con patatas, verduras asadas, coles de Bruselas, relleno y salchichas envueltas en beicon. Y el postre suele ser trifle, mince pie o pudin de Navidad servido con mantequilla al brandy. La clave del éxito de la cena de Navidad del Reino Unido es no es ser capaz de moverse después del festín por culpa los excesos, así que asegúrese de llenarse bien. En los pubs se sirve vino caliente y sidra fría, así como en los mercados navideños de todo el país para combatir el frío.
Francia
La cena tradicional francesa, conocida como Réveillon, es un auténtico acontecimiento gastronómico tradicional en Nochebuena. Las ostras son el típico entrante, así como los caracoles Burgundy y el foie gras. A esto le sigue pollo asado acompañado de castañas y trufas. Cada región tiene su propio postre tradicional, pero los pudines típicos son el tronco navideño, macarrones y cannelés. Y todo ello regado con grandes cantidades de champagne. También está el réveillon de Nochevieja, por lo que puede degustarse de nuevo el suntuoso festín.
Si está en París en Navidad, deléitese con la cocina navideña francesa en la brasería tradicional Bouillon Chartier o en el exclusivo Train Bleu.
Australia
La Navidad cae en pleno verano, con temperaturas que llegan los 27 grados el día de Navidad, de ahí que la Cena de Navidad suela ser algo ligero como ensaladas y carnes frías, en lugar de ingredientes abundantes y pesados. Las barbacoas de marisco son también una opción popular siempre que no haga demasiado calor y la humedad no sea excesiva. En Sídney, vecinos y turistas se congregan en las populares playas de la ciudad para echar una gamba o dos a la barbacoa. En cuanto a postres, la pavlova es el más popular de los dulces veraniegos. Las casas de jengibre y el mince pies, que proceden de sus raíces británicas, son también muy populares.
Estados Unidos
La cena de Navidad tradicional en Estados Unidos es muy similar a la británica (pero sin las salchichas envueltas en beicon). Como el pavo el plato principal de la cena de Acción de Gracias, en la cena de Navidad suele servirse carne o jamón asado. Cada estado tiene su propia variación regional de los platos típicos. En los estados del sur suelen incluirse tamales y jambalaya de cangrejo de río, mientras que los hawaianos se deleitan con el salmón Lomi Lomi. Como postre típico, se sirve la tarta de manzana o de calabaza en lugar de pudines más pesados.
¿Preparado para probar platos de todo el mundo? Cambie la Navidad en su país natal por estas ciudades gastronómicas y sumérjase en su cena tradicional de Navidad. Consulte nuestras rutas en autobús y atracciones para coger ideas sobre cómo ocupar sus vacaciones de Navidad.
